Bij deze competitie gaat het juist om koffie en “spirits”… alcohol dus. Bij deze wedstrijd moet de kandidaat twee identieke Irish koffie’s maken. Daarnaast moeten ze twee identieke eigen creaties maken met koffie en alcohol, warm of koud. De volledige presentatie gebeurt in een tijdsbestek van 8 minuten, ook hier moet de barista/bartender al zijn/haar vaardigheden beheersen.
De wedstrijd
Tijdens de wedstrijd maken de deelnemers twee Irish Coffees en twee eigen creaties met koffie en alcohol. De jury beoordeelt zowel de smaak als de presentaties van de deelnemers. De winnaar van het Dutch Coffee in Good Spirits Championship vertegenwoordigt Nederland tijdens het wereldkampioenschap Coffee in Good Spirits. Dit wereldkampioenschap wordt georganiseerd door Specialty Coffee Association of Europe.
Reglement
Klik hier voor het actuele reglement voor de Coffee In Good Spirits wedstrijden. Heb je vragen over het reglement? Neem dan contact met ons op.
